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Die Sammlung des Deutschen Hygiene-Museums

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Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | interaktives Modul | Lebensmittel | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Bin ich ein guter Koch?"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.28
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | interaktives Modul | Lebensmittel | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Bin ich ein guter Koch?"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.29
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Wie kann man's besser machen?"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.30
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Die Speisen sollen gar und leicht bekömmlich sein"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.31
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Die Speisen sollen gar und leicht bekömmlich sein"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.32
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Lebensmittelnachbildung | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Wie werten wir gegarte Speisen auf?"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.33
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Gewürz- und Heilpflanzen | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Kennen Sie die einheimischen Würzkräuter?"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.34
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Kochen Sie mit Verstand"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.35
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Lebensmittelnachbildung | Lebensmittelzubereitung

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Vitamin-C-Gehalt im Rosenkohl"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.36
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Milch

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Trinken Sie häufig Milch!"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.37
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Milch

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Milchstammbaum"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.38
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Milch

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - Inhaltsstoffe der Milch

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.39
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Mehl | Vollkornmehl

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Bestimmung der Mehltype"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.40
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Mehl

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Essen Sie täglich Vollkornbrot!"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.41
Reprovorlage vorhanden

Brot | Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | Lebensmittel | Mehl | Vollkornbrot

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Essen Sie täglich Vollkornbrot!"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.42
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Geschichte) | Hygieneausstellung 1961 | interaktives Modul | Lebensmittel | Rohkost

Fotografie / Negativ

Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Essen Sie reichlich Frischkost!"

1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2019/217.43
Reprovorlage vorhanden

Dauerausstellung | DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | DHM (Mitarbeiter) | Ernährung | Lebensmittel

Fotografie / Negativ

Delegation des Algerischen Roten Halbmonds im Deutschen Hygiene-Museum

1968.27.01
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)

DHMD 2020/454.7

Dauerausstellung | DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung (gesunde) | Lebensmittel

Fotografie / Negativ

"Hausausstellung - Raum 12 - Ausstellungsteil "Die gesunde Ernährung"

1979

DHMD 2022/325.9
Reprovorlage vorhanden

Ernährung | Kalorie | Lebensmittel | Nährwert

Glasplattendiapositiv

"Zusammensetzung und Nährwert der wichtigsten Nahrungsmittel."

um 1924
Bild 11 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1198

Ernährung | Kalorienbedarf | Lebensmittel

Glasplattendiapositiv

"Ein erwachsener Mann verzehrt in 1 Jahre etwa..."

um 1924
Bild 12 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1199

Ernährung | Kalorie | Lebensmittel | Nährwert

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"Kaloriengehalt verschiedener Nahrungsmittel."

um 1924
Bild 10 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1197

Eiweißgehalt | Ernährung | Lebensmittel | Nährstoffbedarf | Nährwert

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"80 g Eiweiß, die höchste tägliche Menge, die ein arbeitender Mann normalerweise braucht, sind etwa enthalten in etwa..."

um 1924
Bild 29 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1216

Ernährung | Kohlenhydrat | Lebensmittel | Nährwert | Stoffwechsel

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"500 g Kohlenhydrate sind enthalten in etwa:..."

um 1924
Bild 27 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1214

Ernährung | Lebensmittel | Lebensmittelanalyse | Wasser

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"1 Liter Wasser ist enthalten in..."

um 1924
Bild 46 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1233

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- Impf*
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