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Ernährung (gesunde) |
Fruchtsaft |
Lebensmittelzubereitung |
Obstsaft
Buch
"Alkoholfreie Obst- und Fruchtsäfte : ihr Wert, ihre Verwendung und ihre Selbstbereitung im Haushalt"
1907
Martin Ahrenfeldt, Autor
J. Weck GmbH, Herausgeber
Martin Ahrenfeldt, Autor
J. Weck GmbH, Herausgeber
DHMD 1998/294.1,2
Erhitzen |
Lebensmittelzubereitung
Diapositiv
"Gründe für die Zubereitung der Lebensmittel durch Hitze"
um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 9 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 9 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1612
DHM (Geschichte) |
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Hygieneausstellung 1930 |
Lebensmittelzubereitung |
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Werbung
Druckwerk / Blatt
Hygieneausstellung + Wasserwellen
1930
unbekannt (Deutschland)
unbekannt (Deutschland)
DHMD 2020/93
Erste Hilfe |
Haushaltspflege |
Krieg |
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Luftschutz |
Nahrungsmangel |
Ratgeber |
Wäschepflege |
Zweiter Weltkrieg
Druckwerk / Broschüre
"Sei praktisch! : 1000 Winke zum Bessermachen und Sparen für den Haushalt""
1940
Vereinigte Druckereien Gebt. Reichel / D. Eisele & Sohn, Verlag
Vereinigte Druckereien Gebt. Reichel / D. Eisele & Sohn, Verlag
DHMD 2002/1094
Erste Hilfe |
Hausarbeit |
Haushaltspflege |
Lebensmittelzubereitung |
Ratgeber |
Wäschepflege
Druckwerk / Broschüre
"Gute Ratschläge für praktische Hausfrauen"
1934 - 1945
Walter Messmer, Vertrieb
Walter Messmer, Vertrieb
DHMD 2008/777
Einwecken |
Ernährung (gesunde) |
Gemüse |
Konservierung |
Lebensmittelzubereitung |
Obstsaft |
Rezepte
Druckwerk / Broschüre
"Süßmost, Konserven und Marmelade selbst hergestellt! Ein praktischer Leitfaden für die Herstellung von Säften, Süßmost, Konserven, Gelee und Marmelade"
1955
Fachbuchverlag Leipzig, Verlag
Fachbuchverlag Leipzig, Verlag
DHMD 2011/614
Lebensmittelaufbewahrung |
Lebensmittelzubereitung
Druckwerk / Erläuterungsblatt
"Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farbdiareihe C 27"
1962
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
"Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
"Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1600
Lebensmittelaufbewahrung |
Lebensmittelzubereitung
Druckwerk / Erläuterungsblatt
"Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27"
1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
"Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
"Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1602
Einwecken |
Lebensmittelzubereitung |
Obst
Druckwerk / Faltblatt
"Köstliche Marmeladen und Gelees im Haushalt mit Gelapekt"
ca. 1955
VEB Pektinwerk, Herausgeber
VEB Pektinwerk, Herausgeber
DHMD 1998/21
Kartoffelrezepte |
Lebensmittelzubereitung |
Nahrungsmangel
Druckwerk / Faltblatt
"Zeitgemäße Sparrezepte für die Hausfrau"
1946
Dietrich & Hermann
Dietrich & Hermann
DHMD 2002/1104
Lebensmittelzubereitung |
Wasserhärtung
Druckwerk / Werbeblatt
"Hydro-Groeck / Sie ernähren sich richtiger / Sie fühlen sich wohler / Sie leben gesünder mit ..."
1936
Hydro-Groeck-Gesellschaft m.b.H., Herstellung
Hydro-Groeck-Gesellschaft m.b.H., Herstellung
DHMD 2002/1109
Ernährung (Jugendliche) |
Lebensmittel |
Lebensmittelzubereitung
Film / populärwissenschaftlicher Film / Dokumentarfilm
"Ernährung Jugendlicher"
1977
VEB DEFA-Studio für Dokumentarfilme, Kollektiv Wegweiser Gesundheit der Gruppe Spektrum, Produzent/in
Nr. 26 / Wegweiser Gesundheit
VEB DEFA-Studio für Dokumentarfilme, Kollektiv Wegweiser Gesundheit der Gruppe Spektrum, Produzent/in
Nr. 26 / Wegweiser Gesundheit
DHMD 2007/443
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie
Ausstellungstafel "Fleisch / Vorbereitung / Zubereitung"
1933
Bild 268 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf / Fotodokumentation der Ausstellung Berlin 1933" (269 Motive)
Bild 268 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf / Fotodokumentation der Ausstellung Berlin 1933" (269 Motive)
DHMD 2001/246.268
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Ernährung (gesunde) |
Lebensmittelzubereitung |
Vitamingehalt
Fotografie
Ausstellungstafel, "Vermeidet Vitaminverluste!"
1951 - 1957
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 62 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 62 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
DHMD 2015/566.62
Lebensmittelzubereitung |
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Ernährung (gesunde) |
Gemeinschaftsverpflegung |
Großküche |
Mittagessen
Fotografie
Ausstellungstafel, "Warum Werkküche?"
1951 - 1957
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 63 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 63 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
DHMD 2015/566.63
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Ernährung (gesunde) |
Gemeinschaftsverpflegung |
Lebensmittelzubereitung |
Leistungsfähigkeit |
Mittagessen
Fotografie
Ausstellungstafel, "In jedem Betrieb ein heller, freundlicher Speiseraum!"
1951 - 1957
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 64 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 64 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
DHMD 2015/566.64
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Lebensmittelzubereitung |
Nährstoff |
Nährstoffverlust
Fotografie
Ausstellungstafel "Die Zubereitung muß Nährstoffverluste weitergehend vermeiden."
1958 - 1960
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 27 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (52 Motive)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 27 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (52 Motive)
DHMD 2015/567.27
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Ernährung (gesunde) |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie
Ausstellungstafel "Bereite die Speisen schonend zu"
1956 - 1959
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 12 / "Wohl bekomm´s" / Tafeln der Kleinausstellung KA 20" (26 Motive)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 12 / "Wohl bekomm´s" / Tafeln der Kleinausstellung KA 20" (26 Motive)
DHMD 2016/155.12
DHM (Ausstellung) |
DHM (Geschichte) |
Ernährung (gesunde) |
Lebensmittelaufwertung |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie
Ausstellungstafel "Aufwerten gegarter Speisen"
1956 - 1959
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 13 / "Wohl bekomm´s" / Tafeln der Kleinausstellung KA 20" (26 Motive)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 13 / "Wohl bekomm´s" / Tafeln der Kleinausstellung KA 20" (26 Motive)
DHMD 2016/155.13
Dauerausstellung |
DHM (Geschichte) |
Ernährung |
Hygieneausstellung 1961 |
interaktives Modul |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie / Negativ
Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Warum garen wir die Speisen?"
1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
DHMD 2019/217.25
Reprovorlage vorhanden
Reprovorlage vorhanden
Dauerausstellung |
DHM (Geschichte) |
Hygieneausstellung 1961 |
interaktives Modul |
Lebensmittel |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie / Negativ
Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Bin ich ein guter Koch?"
1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
DHMD 2019/217.28
Reprovorlage vorhanden
Reprovorlage vorhanden
Dauerausstellung |
DHM (Geschichte) |
Hygieneausstellung 1961 |
interaktives Modul |
Lebensmittel |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie / Negativ
Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Bin ich ein guter Koch?"
1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
DHMD 2019/217.29
Reprovorlage vorhanden
Reprovorlage vorhanden
Dauerausstellung |
DHM (Geschichte) |
Hygieneausstellung 1961 |
Lebensmittel |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie / Negativ
Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Die Speisen sollen gar und leicht bekömmlich sein"
1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
DHMD 2019/217.31
Reprovorlage vorhanden
Reprovorlage vorhanden
Dauerausstellung |
DHM (Geschichte) |
Hygieneausstellung 1961 |
Lebensmittel |
Lebensmittelzubereitung
Fotografie / Negativ
Nationale Hygiene-Ausstellung - Raum 12 - "Die Speisen sollen gar und leicht bekömmlich sein"
1961
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
DHMD 2019/217.32
Reprovorlage vorhanden
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