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Essen und Trinken | Großküche | Küche

Abtropfkorb / Geschirrkorb

Geschirrkorb

um 1970
ReinAlu MB, Hersteller
DHMD 1992/1048

Essen und Trinken | Großküche | Kinderkrippe | Kochgeschirr

Durchschlag / Sieb

Sieb

um 1975
REIN ALUMINIUM E.W.M., Hersteller?
DHMD 2004/1388

Ernährung | Großküche | Kinderkrippe

Eimer mit Siebeinsatz

Eimer

1960 - 1970
VEB(K) Stanz- und Emaillierwerk Angermünde, Hersteller
DHMD 2003/121

DHM (Geschichte) | Großküche | Hygiene | Lehrmittel (Angebot) | Lichtbild

Erläuterungsheft einer Lichtbildreihe

Farblichtbildreihe C 55 "Gemeinschaftsküchenhygiene I"

1968
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Gemeinschaftsküchenhygiene I / Farblichtbildreihe C 55 (23 Dias)
DHMD 2017/317

DHM (Geschichte) | Gemeinschaftsverpflegung | Großküche | Hygiene | Lehrmittel (Angebot) | Lichtbild

Erläuterungsheft einer Lichtbildreihe

Farblichtbildreihe C 56 "Gemeinschaftsküchenhygiene II"

1968
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Gemeinschaftsküchenhygiene II / Farblichtbildreihe C 56 (24 Dias)
DHMD 2017/318

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Großküche

Fotografie

Werksküchenmodell eines mittleren Betriebes von 500 Personen

ca.1949
Deutsches Hygiene-Museum (Dt.)
Bild 15 / "Deutsches Hygiene-Museum 1945 - 1949 / Fotodokumentation" (213 Motive)
DHMD 2001/254.15

Lebensmittelzubereitung | DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung (gesunde) | Gemeinschaftsverpflegung | Großküche | Mittagessen

Fotografie

Ausstellungstafel, "Warum Werkküche?"

1951 - 1957
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 63 / "Erkenne dich selbst! / Fotodokumentation der Wanderausstellung" (75 Motive)
DHMD 2015/566.63

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Gesundheitseinrichtung | Großküche | Untersuchungseinrichtung

Fotografie / Albumblatt

"Ausschnitte aus dem Modell der Betriebspoliklinik - Werkküchen-Modell"

ca.1947
Deutsches Hygiene-Museum (DDR)
Bild 65 / Deutsches Hygiene-Museum 1945 - 1950 / Fotodokumentation (75 Motive)
DHMD 2014/913.65

DHMD 2019/217.44
Reprovorlage vorhanden

DHMD 2019/217.47
Reprovorlage vorhanden

DHMD 2019/217.54
Reprovorlage vorhanden

DHMD 2019/217.55
Reprovorlage vorhanden

Großküche | Kinderkrippe | Kochen

Geschirr / Kochgeschirr / Kochtopf

Milchkochtopf

1970 - 1979
unbekannt (DDR)
DHMD 1992/1212

Essen und Trinken | Großküche | Kinderkrippe | Kochgeschirr

Geschirr / Topf / Kochtopf

Kochtopf mit Deckel

ca. 1955
unbekannt (DDR)
DHMD 2004/1383

Essen und Trinken | Großküche | Kinderernährung | Kochgeschirr

Geschirr / Topf / Kochtopf

Milchkochtopf

ca. 1960
unbekannt (DDR)
DHMD 2004/1384

Essen und Trinken | Großküche | Kinderkrippe | Kochgeschirr

Geschirr / Topf / Kochtopf

Milchkochtopf

ca. 1960
unbekannt (DDR)
DHMD 2004/1385

Ernährung | Essen und Trinken | Großküche

Kanne

Kanne

1950 - 1960
unbekannt (DDR)
DHMD 1992/1350

Ernährung | Großküche | Kinderkrippe

Kochtopf / Einkochtopf

Kochtopf "Verz. Einkocher"

um 1965
VEB Metallkombinat, Hersteller
DHMD 2003/120

Essen und Trinken | Großküche | Kinderkrippe | Kochgeschirr

Küchengerät / Passiergerät

Passiergerät "Cromefa"

1970 - 1979
unbekannt (DDR)
DHMD 2004/1389

Essen und Trinken | Großküche | Kinderernährung | Saft

Küchengerät: Saftzentrifuge / Entsafter

Saftzentrifuge

um 1960
VEB Elektromotorenwerk Grünhain, Hersteller (Motor)
DHMD 2004/1390

Essen und Trinken | Großküche | Kinderkrippe

Milchkanne

Milchkanne mit Deckel

um 1955
unbekannt (DDR)
DHMD 2004/1387

DHMD 2000/24

Essen und Trinken | Großküche | Kinderkrippe

Teesieb / Siebeinsatz

Siebeinsatz

um 1975
unbekannt (DDR)
DHMD 2004/1386




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