Detailsuche

113 Suchtreffer





Von:Bis:





Ansicht: Suche zum Merkzettel hinzufügen Ansicht Drucken
Sortierung nach:
Großküche | Küche | Essen und Trinken

Abtropfkorb / Geschirrkorb

Geschirrkorb

um 1970
ReinAlu MB, Hersteller
DHMD 1992/1048

DHMD 1998/294.1,2

Kuchen | Brot | Backen | Backautomat | Kohlrabi

Diapositiv

"Backen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 19 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1622

Nährstoffverlust | Aufwärmen

Diapositiv

"Aufwärmen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 20 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1623

Nährstoffverlust | Lebensmittelwertminderung

Diapositiv

"Schema: Wertminderung der Lebensmittel auf dem Wege zum Verbraucher"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 1 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)
DHMD 2001/1201

Nährstoffverlust | Lebensmittelwertminderung

Diapositiv

"Die größten Wirkstoffverluste werden verursacht durch..."

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 3 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)
DHMD 2001/1203

Vorspeise | Frischkost

Diapositiv

"Frischkost als Vorspeise"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 10 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)
DHMD 2001/1210

Garnierung | Wurst | Frischkost

Diapositiv

"Frischkostgarnituren"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 11 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)
DHMD 2001/1211

Verdauungsanregung | Vorspeise

Diapositiv

"Die Vorspeise soll die Verdauung anregen"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 19 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)
DHMD 2001/1219

Vitaminverlust

Diapositiv

"Gemüse und andere Lebensmittel nicht in der Sonne liegen lassen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 1 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1604

Vitamin C | Kartoffel | Vitaminverlust

Diapositiv

"Die Abnahme des Vitamin-C-Gehaltes bei der Einkellerung von Kartoffeln"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 7 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1610

Erhitzen | Lebensmittelzubereitung

Diapositiv

"Gründe für die Zubereitung der Lebensmittel durch Hitze"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 9 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1612

Wasserlöslichkeit | Nährstoffverlust | Rote Rübe | Lebensmittelaufbewahrung

Diapositiv

"Wasser löst wichtige Nährstoffe"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 11 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1614

Fleisch | Kochen | Eiernudeln | Linsen | Fisch

Diapositiv

"Kochen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 12 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1615

Nährstoffverlust | Reis | Kartoffel | Ei | Garziehen | Kohlrabi | Fisch | Blumenkohl

Diapositiv

"Garziehen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 13 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1616

Nährstoffverlust | Fleisch | Kartoffel | Fisch | Dämpfen | Blumenkohl | Kohlrabi | Möhre

Diapositiv

"Dämpfen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 14 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1617

Nährstoffverlust | Fisch | Apfel | Fleisch | Dünsten | Möhre | Erbsen | Kohlrabi

Diapositiv

"Dünsten"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 15 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1618

Fleisch | Braten | Kartoffel | Fisch

Diapositiv

"Braten"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 16 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1619

Fleisch | Schmoren | Paprika | Pilz | Fisch

Diapositiv

"Schmoren"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 17 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1620

Fleisch | Grillen | Fisch

Diapositiv

"Grillen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 18 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1621

DHMD 2002/1094

DHMD 2008/777




Seite 1 von 5