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Diapositiv

"Eiweiße als Aufbaustoff und ihr Gehalt in Lebensmitteln"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 3 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)

DHMD 2001/1299

Eiweißgehalt | Fleisch | Gemüse | Milch | Vollkornbrot

Diapositiv

"Biologische Wertigkeit der Eiweißkörper"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 4 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)

DHMD 2001/1300

Gemüse | Lebensmittelaufwertung | Rohkost

Diapositiv

"Gemüse-Rohanteilzugabe an gegartes Gemüse vor der Ausgabe"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 12 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)

DHMD 2001/1212

Gemüse | Rohkost

Diapositiv

"Gemüse, die sich als Rohzugabe zum gegarten Essen eignen"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 13 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)

DHMD 2001/1213

Ei | Fisch | Fleisch | Gemüse | Obst

Diapositiv

"Kein Fleisch-, Fisch- oder Eigericht ohne Gemüse oder Obstbeilage"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 18 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)

DHMD 2001/1218

Diapositiv

"Mineralstoffe und Spurenelemente und ihr Vorkommen in Lebensmitteln / Mengenelemente / Kalzium, Phosphor"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 7 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)

DHMD 2001/1303

Diapositiv

"Mineralstoffe und Spurenelemente und ihr Vorkommen in Lebensmitteln / Spurenelemente / Eisen, Jod"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 8 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)

DHMD 2001/1304

Fisch | Gemüse | Vitamin A | Vitamin C | Vitamingehalt

Diapositiv

"Vitamine in Lebensmitteln / Vitamin A, Vitamin C"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 9 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)

DHMD 2001/1305

Fleisch | Gemüse | Mittagessen

Diapositiv

"Tagesspeiseplan von 2500 kcal / Mittagessen"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 19 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)

DHMD 2001/1315

Druckwerk / Broschüre

"Süßmost, Konserven und Marmelade selbst hergestellt! Ein praktischer Leitfaden für die Herstellung von Säften, Süßmost, Konserven, Gelee und Marmelade"

1955
Fachbuchverlag Leipzig, Verlag

DHMD 2011/614

Frischkost | Gemüse | Gewürz- und Heilpflanzen | Lebensmittelanalyse

Druckwerk / Erläuterungsblatt

"Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33"

1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
"Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)

DHMD 2001/1200

Ernährung (gesunde) | Rohkost | Gemüse | Obst | Salat

Druckwerk / Faltblatt

"Keinen Tag ohne Frischkost"

1966
Horst Naumann, Gestaltung

DHMD 2014/870

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung (gesunde) | Gemüse | Landwirtschaft

Fotografie

Ausstellungstafel "Wir haben in Deutschland für das ganze Jahr ausreichend Gemüse!"

1933
Bild 253 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf / Fotodokumentation der Ausstellung Berlin 1933" (269 Motive)

DHMD 2001/246.253

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung (gesunde) | Gemüse

Fotografie

Ausstellungstafel "Für Abwechslung ist ausserdem gesorgt durch eingekochte Gemüse"

1933
Bild 254 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf / Fotodokumentation der Ausstellung Berlin 1933" (269 Motive)

DHMD 2001/246.254

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung (gesunde) | Gemüse

Fotografie

Ausstellungstafel "Gemüse, ihre Zubereitung und Verwendung"

1933
Bild 265 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf / Fotodokumentation der Ausstellung Berlin 1933" (269 Motive)

DHMD 2001/246.265

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung | Gemüse

Fotografie

Ausstellungstafel "Unsere Ernährung hat sich geändert. Essen wir gesünder als früher? Nein!"

1939 - 1944
Deutsches Hygiene-Museum (Dt. Reich), Hersteller

DHMD 2006/510

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"Die Zubereitung von Gemüse und Kartoffeln in der Küche."

um 1927
Bild 47 / "Gesundheitspflege im täglichen Leben / Lichtbildreihe 49" (60 LB)

DHMD 1999/2800

Ernährungswissenschaft | Gemüse | Kochen | Mineralstoffverlust | Nährstoffverlust

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"Zubereitung der Gemüse." (nach Ragnar Berg)

um 1927
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion
Bild 48 / "Gesundheitspflege im täglichen Leben / Lichtbildreihe 49" (60 LB)

DHMD 1999/2802

Gemüse | Obst | Rachitisverhütung | Rohkost | Säuglingsernährung

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"Rohes Obst und Gemüse als Beinahrung für den Säugling."

um 1937
Deutsches Frauenwerk / Reichsmütterdienst, Herausgeberin
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion
Bild 25 / "1. Das Entbindungszimmer im Hause und die Lagerstätten des Säuglings : 2. Die Rachitis und ihre Verhütung / Lichtbildreihe 116" (32 LB)

DHMD 1999/3352

Ernährung | Gemüse | Lebensmittelanalyse | Mineralstoffgehalt | Obst

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"Der Mineralstoffgehalt der Nahrungsmittel."

um 1924
Bild 33 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)

DHMD 2002/1220

Gemüse | Getreide | Milch | Rachitis | Säuglingsernährung

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"In den späteren Monaten der Stillperiode kann damit begonnen werden, dem Säugling Beinahrung zu reichen."

um 1923
Bild 41 / "Die Englische Krankheit / Lichtbildreihe 24" (50 LB)

DHMD 2002/2099

Gemüse | Paprika

Lebensmittelnachbildung

Paprika, grün

1980 - 1990
Deutsches Hygiene-Museum / Moulagenwerkstatt, Herstellung

DHMD 1996/936

Gemüse | Paprika

Lebensmittelnachbildung

Paprika, gelb

1980 - 1990
Deutsches Hygiene-Museum / Moulagenwerkstatt, Herstellung

DHMD 2014/184

Blumenkohl | Gemüse

Lebensmittelnachbildung / Blumenkohl

Blumenkohl

1980 - 1990
Deutsches Hygiene-Museum / Moulagenwerkstatt, Herstellung

DHMD 1996/939

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Sehr empfehlenswert zum Einstieg in die Recherche ist die Teiltextsuche mit * im Suchfeld Volltext.

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- Impf*
- *behandlung
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Für Auskünfte zum Bestand der Bildstelle steht das Suchfeld "Reprovorlage vorhanden" zur Verfügung.