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Eiweißgehalt | Fisch | Fleisch | Gemüse | Milch | Vollkornbrot

Diapositiv

"Eiweiße als Aufbaustoff und ihr Gehalt in Lebensmitteln"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 3 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1299

Eiweißgehalt | Fleisch | Gemüse | Milch | Vollkornbrot

Diapositiv

"Biologische Wertigkeit der Eiweißkörper"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 4 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1300

Ei | Eiweißgehalt | Fisch | Fleisch | Milch

Diapositiv

"Die Eiweiße als Aufbaustoffe und ihr Vorkommen in Lebensmitteln"

um 1960
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 3 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 26" (12 Dias)
DHMD 2001/1284

Eiweißgehalt | Fleisch | Kartoffel | Milch | Vollkornmehl

Diapositiv

"Biologische Wertigkeit der Eiweißkörper"

um 1960
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 4 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 26" (12 Dias)
DHMD 2001/1285

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Eiweißgehalt | Lebensmittelzusammensetzung

Fotografie

Ausstellungsvitrine "Wer gibt das billigste Eiweiß?"

1933
Bild 263 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf / Fotodokumentation der Ausstellung Berlin 1933" (269 Motive)
DHMD 2001/246.263

Eiweißgehalt | Ernährung | GESOLEI

Fotografie

Tafel "80 Gramm Eiweiss decken den Tagesbedarf des Erwachsenen"

1926
Deutsches Hygiene-Museum (Dt. Reich), Werkstatt/Album
Bild 55 / Gesolei VIII: Ernährung / Fotodokumentation aus der Hauptabteilung GE der Großen Ausstellung Gesundheitspflege (GE) soziale Fürsorge (SO) und Leibesübungen (LEI) Düsseldorf 1926 (72 Bildmotive)
DHMD 2014/1.55

Eiweißgehalt | Ernährung | Lebensmittel | Nährstoffbedarf | Nährwert

Glasplattendiapositiv, Negativreproduktion

"80 g Eiweiß, die höchste tägliche Menge, die ein arbeitender Mann normalerweise braucht, sind etwa enthalten in etwa..."

um 1924
Bild 29 / "Die Ernährung des Menschen / Lichtbildreihe 35"(65 LB)
DHMD 2002/1216




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