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Ernährung | Essen und Trinken | Fisch (Ernährung)

Deckel für eine Fischkonserve

"Heringshappen in gewürztem Öl"

1970 - 1980er
Betrieb des VEB Fischkombinat Rostock VEB Fischverarbeitung Barth, Herstellung
DHMD 2002/240

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch (Ernährung)

Deckel für eine Fischkonserve

"REGENBOGEN FORELLE / HAPPEN IN AUFGUSS MIT ÖL"

um 1980
DHMD 2002/241

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch (Ernährung)

Deckel für eine Fischkonserve

"Makrelenhappen in Tomatentunke"

1970 - 1980er
Betrieb des VEB Fischkombinat Rostock VEB Fischverarbeitung Barth, Herstellung
DHMD 2002/242

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch (Ernährung)

Deckel für eine Fischkonserve

"Nordmeer Kaviar aus Heilbuttrogen"

um 1980
VEB Fischfang Rostock-Stammbetrieb, Herstellung
DHMD 2002/243

Eiweißgehalt | Fisch | Fleisch | Gemüse | Milch | Vollkornbrot

Diapositiv

"Eiweiße als Aufbaustoff und ihr Gehalt in Lebensmitteln"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 3 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1299

Ei | Fisch | Fleisch | Gemüse | Obst

Diapositiv

"Kein Fleisch-, Fisch- oder Eigericht ohne Gemüse oder Obstbeilage"

um 1963
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 18 / "Die Ernährung / Das Aufwerten der Nahrung / Farblichtbildreihe C 33" (22 Dias)
DHMD 2001/1218

Ei | Eiweißgehalt | Fisch | Fleisch | Milch

Diapositiv

"Die Eiweiße als Aufbaustoffe und ihr Vorkommen in Lebensmitteln"

um 1960
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 3 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 26" (12 Dias)
DHMD 2001/1284

Apfel | Fisch | Fleisch | Lebensmittelzusammensetzung | Milch | Nährstoffgehalt | Vollkornbrot | Zucker

Diapositiv

"Zusammensetzung einiger Grundlebensmittel"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 2 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1298

Eisen | Fisch | Gemüse | Jod | Milch | Mineralstoffgehalt | Nuss | Spurenelement | Vollkornbrot

Diapositiv

"Mineralstoffe und Spurenelemente und ihr Vorkommen in Lebensmitteln / Spurenelemente / Eisen, Jod"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 8 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1304

Fisch | Gemüse | Vitamin A | Vitamin C | Vitamingehalt

Diapositiv

"Vitamine in Lebensmitteln / Vitamin A, Vitamin C"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 9 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1305

Dill | Fisch | Fleisch | Milch | Nuss | Schnittlauch | Vitamin B1 | Vitamin B2 | Vitamingehalt | Vollkornbrot

Diapositiv

"Vitamine in Lebensmitteln / Vitamin B1, Vitamin B2"

um 1967
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 10 / "Die Ernährung / Zusammensetzung / Farblichtbildreihe C 71" (22 Dias)
DHMD 2001/1306

Eiernudeln | Fisch | Fleisch | Kochen | Linsen

Diapositiv

"Kochen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 12 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1615

Blumenkohl | Ei | Fisch | Garziehen | Kartoffel | Kohlrabi | Nährstoffverlust | Reis

Diapositiv

"Garziehen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 13 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1616

Blumenkohl | Dämpfen | Fisch | Fleisch | Kartoffel | Kohlrabi | Möhre | Nährstoffverlust

Diapositiv

"Dämpfen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 14 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1617

Apfel | Dünsten | Erbsen | Fisch | Fleisch | Kohlrabi | Möhre | Nährstoffverlust

Diapositiv

"Dünsten"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 15 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1618

Braten | Fisch | Fleisch | Kartoffel

Diapositiv

"Braten"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 16 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1619

Fisch | Fleisch | Paprika | Pilz | Schmoren

Diapositiv

"Schmoren"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 17 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1620

Fisch | Fleisch | Grillen

Diapositiv

"Grillen"

um 1961
Deutsches Hygiene-Museum / Lehrmittelproduktion, Herausgeber
Bild 18 / "Die Ernährung / Zubereitung der Nahrung / Farblichtbildreihe C 27" (22 Dias)
DHMD 2001/1621

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch

Etikett für eine Fischkonserve

"Delikateß-Bückling in feinem Speiseöl"

ca. 1960
VEB Fischverarbeitung Rostock Marienehe, Herstellung
DHMD 2002/230

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch (Ernährung)

Fischschnitten, Verpackung

Faltschachtel "3 Fischschnitten mit Gurke, Paprika und Zwiebeln"

ca. 1988
VEB Fischfang Rostock-Stammbetrieb, Herstellung
DHMD 2002/227

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch

Fischstäbchen, Warenverpackung

Faltschachtel "5 Fischstäbchen / Fisch-Filet, knusprig paniert, tiefgefroren"

2000
DHMD 2002/431

Ernährung | Essen und Trinken | Fisch

Fischstäbchen, Warenverpackung

Faltschachtel "15 Fischstäbchen / Fisch-Filet knusprig paniert, tiefgefroren."

2000
LANGNESE-IGLO GmbH, Herstellung
DHMD 2002/433

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung (gesunde) | Fisch (Ernährung)

Fotografie

Ausstellungstafel "Seefisch, ein Volksnahrungsmittel"

1933
Bild 301 / "Die Frau in Familie, Haus und Beruf" (Berlin, 1933)
DHMD 2001/246.301

DHM (Ausstellung) | DHM (Geschichte) | Ernährung | Fisch | Kartoffel | Vitamine

Fotografie

Ausstellungseinheit "Ernähre Dich gesund"

1939
Alfred Hesse
Deutsches Hygiene-Museum (Dt. Reich), Herstellung
Bild 22 / "Gesundheit im Alltag / Wanderausstellung" (122 Motive)
DHMD 2006/477.22



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